鸭肠的清洗与处理技巧，让美味无负担

鸭肠的清洗与处理技巧是烹饪中不可或缺的一环。将鸭肠放入清水中浸泡，加入少许盐和白醋，用手轻轻搓洗，去除表面的黏液和杂质。将鸭肠翻开，用剪刀剪去多余的脂肪和筋膜，再用清水冲洗干净。为了进一步去腥，可以将鸭肠放入开水中焯...

阅读全文 浩迹随翎 2697 次浏览 2025-02-07 香港执照